【行業洞察】歡迎來到萬物互聯的工業世界！食品飲料行業IoT解決方案

當前（qián），智能製造在食品飲料行業是非（fēi）常火熱的話題，許多企業致力於在智能製造的轉型道（dào）路上取得（dé）領先地位（wèi），通過建設數字化工廠以最終實現降本增效。構建以CPS為核心的智（zhì）能製（zhì）造不僅要實現各（gè）個係統間聯（lián）網數據（jù）的（de）交換，還需要智能體係進行分析（xī）、決策、指令（lìng）執行。互聯互通作為智能製造中的先決（jué）條件，對於信息采集（jí）與集中管理有（yǒu）著決定性的作用，是OT與（yǔ）IT匯聚與融合，實現實時化、可視（shì）化、智能化的基（jī）礎。

擁有即插即用開放架構的食品飲（yǐn）料行業EcoStruxure IoT，清晰地界定了（le）IoT平台的三層架構，即邊緣層、平台層和應用層，在每層中靈活配置對（duì）應的功能模塊（kuài），實現設備互（hù）聯（lián）、數據采集、數據清洗、數（shù）據存儲、應用集成（chéng）和運營管理應用，架構的（de）合（hé）理性確保各係統邊界清晰可落地，降低實施的複雜度和（hé）難度。

施耐德電氣EcoStruxure IoT物聯網平台，具有以下特點：

●高可用性：EcoStruxure IoT平台提供多種高可用性（xìng）機製，其（qí）中包括：ioseserver冗餘（yú），實時數據庫服務器分布式體係架構，實時（shí）數據庫服務器冗餘，曆史數據存儲轉發，曆史數據庫（kù）服務器冗餘等（děng）。

●可重用性：EcoStruxure IoT平台是按（àn）照最（zuì）大限度（dù）的工程重用來設計工程開發方式的，采用了真正麵向對象的設計模式。任何（hé）應用功能組件都被（bèi）設計為對象模板，並可生成多個的應用功能對象實（shí）例部署在不同工作節點。可以極大的（de）提高工程（chéng）效率，並減少工（gōng）程開（kāi）發（fā）和調試的時間。

● 易於（yú）維護性：利用EcoStruxure IoT平台，監控（kòng）係統是一個維護性很好（hǎo）的係統（tǒng）。EcoStruxure IoT所（suǒ）提供的係統開發平台，為係統集成商和業主提供功能強大（dà）的配置、開發、維護平（píng）台，係統在線運行時進行局部的修改而不影響係統的整體運（yùn）行。

● 開（kāi）放性：EcoStruxure IoT平台軟件具備開放的架構，允許用（yòng）戶（hù）在係統平台上實現二次開發，擁有極強（qiáng）的擴展能力，為項目的應用以及未來係統的擴展（zhǎn）提供（gòng）堅實（shí）的（de）基礎。

● 完善的安全機製：EcoStruxure IoT平（píng）台軟件本身內建完（wán）善的（de）安全機製，允（yǔn）許用（yòng）戶定義用戶與其控製的設備之間的關係（xì），允許定義用（yòng）戶角色，賦予這些角色針對不同（tóng）設備（bèi）安全組的權限，這些權限（xiàn）非（fēi）常的全（quán）麵和細致，包（bāo）括：是否可以確認報（bào）警；是否（fǒu）可（kě）以操作（zuò）；是（shì）否可以在配置環（huán）境下操作等。

● 高性能的運行時：在EcoStruxure IoT平（píng）台提（tí）供的分布式架構（gòu）下，能夠實現（xiàn）應用的高性能。包括：數據采集，數（shù）據運（yùn）算，數據存儲，以及（jí）監控界（jiè）麵的高（gāo）效刷新（xīn）。Wonderware 係統平台最大可（kě）支持單係統400個節（jiē）點，100W點的IO控製，以（yǐ）及200W點的數（shù）據存儲。

● 數據采集：EcoStruxure IoT平台提供豐富的（de）設備集成接口，作為數（shù）據客戶端（duān）和設備之（zhī）間的中間模塊。提供以不同類型通訊方式（以太網、串口等）、通訊協議（Modbus、Profibus、IEC標準等）連接基礎設備（PLC、DCS、OPC Server等）。為監控軟件、數據庫（kù）軟件、第三方數據客戶端等（děng）等提供實時數據的（de）訪問服（fú）務。數據訪問服務器（DA Server）提供DDE、Suitelink、OPC的協議支持。

●支持Web Service、Web API、REST、MQTT、MODBUS、OPC UA技術應用，支持多種通訊協議，具有對接其他係統的開放性

● 數據采集平台具有數（shù）據采集接口配置文件功能，可通過遠程登錄（lù）服務（wù）器方式或者遠程桌麵的方式進行遠程部署，可導出或導入配置文件，方便（biàn）項目的調試和維（wéi）護

● 提供在線監視功能，對采（cǎi）集接口性能、網路傳輸性能進行監測，對於（yú）需要緩存的關鍵數據如果出現采集中斷，可在邊緣層進行數據緩存，同時進（jìn）行報警（jǐng）及報警信息（xī）的（de）記錄，采集恢複後自動上（shàng）傳緩存數據（jù）。

● EcoStruxure平台連（lián）接管理，管理所（suǒ）有連（lián）接（jiē）至平台的邊緣服務器或通過認證（zhèng）的智能設備（bèi），連接服務以MQTT消息服務（wù）的形（xíng）式，提供連接、認證（zhèng）、點位數據傳輸等規（guī）範。

● 支持海量消息高吞吐、高並發（fā）的上下行消息處理，實現邊緣端服務或廣域智能（néng）設備的數據遠（yuǎn）程接入及指令下發；

● 支持（chí）MQTT協議的接入，提供SDK及終（zhōng）端發現及校驗機製，保障（zhàng）信息服務（wù）的安全可靠。

● 以（yǐ）流計算為核心，實現對接入數據的實時（shí）處理、計算、分析的計算平（píng）台，提供在線設計、調試、運行監控的開發與運維管理能力， 實現從接入、計算到存儲的（de）端（duān）到端的處理（lǐ），可根據（jù）實際需要基於SDK擴展（zhǎn）開（kāi）發功能組件。

● 通過組織（體現（xiàn）為分組）-設備-點位（體現為屬性/事件/方（fāng）法）構成了平台（tái）的物聯數（shù）據結構。組織承載（zǎi）事業（yè）部-工廠-車間的層級結構，可（kě）以根據現場的情況快速的擴展。

● 對於係統的關鍵操作進行日誌集中管理（lǐ），係統會進行日誌輸出，如用戶權限變更，用戶設備操作記錄等。工業物聯網平台會對（duì）所有係統、子係統的日誌進行（háng）聚合並提供日誌平台進行查詢展示，讓係統管理人員技術運維人員，能即時進行日誌的查詢、統計、下載。

● 平台提供對外服務接口，滿足（zú）外部係統如MES、QMS、EMS的（de）集成與調用，包括設備信息（xī）查詢接口、數據模（mó）型查詢接口（kǒu）、事件信息查（chá）詢（xún）接口、告警信息查詢接口、設備控製接口等。

施耐德電氣食品飲料行業EcoStruxure IoT，在邊緣層和（hé）平台層實現數據接口標準化，完成數據采集、數據存儲，在應用層深度集（jí）成MES、QMS、EMS等係統，實現業務應用標準化定義，實現產線可視化，規範工藝下發到設備執行的互聯集成，支持生產執行自動化（huà），推動工（gōng）廠設備綜合運行效率（lǜ）OEE提升，工藝質量在線監測與優化，實現（xiàn）遠程查看設備（bèi）的（de）實時運行狀況、訂單執行情況，實現實（shí）時（shí）監測、可追溯和可視化，對執行過程進（jìn）行統計分析，支持（chí）決策，從而提升設備綜合運行效率，提升精益化（huà）管理水平。

● 該工廠多年來構建了（le）多（duō）個獨立的（de）業務功能係統（tǒng），煙囪式（shì）架（jià）構形成多個信（xìn）息孤島，信息不能共享，業務不能協（xié）同；

● 現有產線中控係統與數采平台等各係統平台間相互獨立，數據不能互通，OT與IT之間並未實現互聯互通；

● 數據管理標準不統一，與設備交互的接口（kǒu）及設備數據采集標準參（cān）差不齊，導（dǎo）致設備數據（jù）采集、傳（chuán）輸、存儲與應用困難；

● 生（shēng）產命令下發與（yǔ）執（zhí）行仍需要人工在多個係統間操作切換，耗（hào）時耗（hào）力；

● 各設備相互獨立無法協同工作，設備運行狀態、異（yì）常報警信息與（yǔ）生產執行情（qíng）況（kuàng）無法及時上（shàng）傳到統一的平台進（jìn）行實時監視與調度協同；

● 設備（bèi）與生產數據無（wú）法自動實時采集進而導致設備與產線的生產運行情況無法實時進行可視化管控；

● 各個平台和設備的數據無法互聯（lián）互通，沒有（yǒu）統一的數據庫進行數據收集清（qīng）洗，從而進行後續的數據分析。

該工廠希望通過（guò）搭（dā）建數據完（wán）整、準確、及時和數據共享的（de）標準化數據中台，支撐智（zhì）能一（yī）體化應用建設。針對該食品（pǐn）飲料工廠的現狀，施耐德電氣（qì）食品飲（yǐn）料行業團隊基於食品飲（yǐn）料行業的特點（diǎn），為其定製了一套符（fú）合食（shí）品飲料行業使（shǐ）用需求的IoT平台，實現了以下諸多功能：

● 基於EcoStruxure IoT平台構（gòu）建數據中台；

● 實現各種PLC、DCS、傳感器和（hé）儀表設備的接入以及與多個上位機及（jí）SCADA係統（tǒng）的集成（chéng）；

● 進行數據（jù）清洗、數據計算、數據統計和數據緩存；

● 實現實時計算、數據管理、模型組（zǔ）態和數據存儲；

● 構（gòu）建應用分析（xī）與服務，提供（gòng）智能應用。

施耐德電氣食品飲料行業EcoStruxure IOT解決方案已經成功（gōng）為多家頭（tóu）部（bù）企（qǐ）業實現了工廠設備的互聯互通，助力其實現智能製造（zào）的轉型。如果（guǒ）您也想消除信息孤島（dǎo），讓全場信息流充（chōng）分打通得到有效利用，實現高效生產協（xié）同，那就快快聯係施耐德電氣食（shí）品飲料行業團隊（duì）吧！